Receitas - Sopas Caldos - Sopa de semolina

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Sopa de semolina

Ingredientes
2 Colher (sopa) de manteiga
4 Colher (sopa) de semolina
½ cebola média, picadinha
Sal e pimenta a gosto
2 litros de caldo


Colocar a manteiga em uma panela. Quando derreter juntar a cebola picadinha, 1 colher (sopa) de semolina, deixar que tostem um pouco. Despejar por cima o caldo de carne aos poucos e mexer. Quando levantar fervura juntar a semolina restante (3 colheres de sopa) e misturar. Temperar a gosto com sal e pimenta e deixar que ferva por cerca de 15 minutos ou mais. Servir bem quente, sobre torradas com manteiga.

 

 

 

 

 





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