Receitas - Sopas Caldos - Sopa de Inhame com Carne Seca

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Sopa de Inhame com Carne Seca

Ingredientes
2 Colher (sopa) de coentro
3 Colher (sopa) de azeite
3 Xicara de caldo de carne
150 gramas de carne seca desfiada
4 dentes de alho picados
400 gramas de inhame
1 cebola grande picada


Deixar a carne de molho de véspera. Colocar para cozinhar com os temperos. Quando estiver cozida, retirar. Bater no liquidificador 200 gramas do inhame com o caldo da carne. misturar todos os ingredientes junto com a carne cozida e desfiada, e o restante do inhame picado. Servir com o coentro picadinho, torradas queijo parmesão e pimenta. O inhame é cozido.

 

 

 

 

 

 



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