Receitas - Sopas Caldos - Sopa de fubá com couve

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Sopa de fubá com couve

Ingredientes
1 Colher (sopa) de manteiga ou banha
3 Colher (sopa) de fubá
Manteiga picadinha em tirinhas
1 dente de alho (facultativo)
4 ou 5 folhas de couve
1 e ½ litros de caldo
½ cebola picadinha


Colocar a manteiga em uma panela, juntar a cebola picadinha e o alho e refogar até dourar. Acrescentar 1 colher (sopa) de fubá e dourar, mexendo sempre com a colher de pau. Despejar o caldo na panela e quando levantar fervura acrescentar o fubá restante, diluído em um pouco d'água. Cozinhar 10 minutos. Adicionar a couve picadinha, ferva mais 10 minutos e servir bem quente.

 

 

 

 

 





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