Receitas - Sopas Caldos - Sopa Creme de Abóboras

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Sopa Creme de Abóboras

Ingredientes
3 Colher (sopa) de azeite
250 gramas de queijo branco fresco
2 tabletes de caldo de carne
3 dentes de alho amassado
salsinha picada a gosto
1 e ½ litros de água
½ quilo de abóbora
sal a gosto


Cozinhar a abóbora no caldo de carne por 10 minutos. Na panela de pressão. Retirar da panela e bater junto com o queijo branco no liquidificador. Colocar na panela o azeite e doure o alho levemente, misturando o creme da abóbora. Temperar com o sal e colocar salsa picada. Servir quente.

 

 

 

 

 



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