Receitas - Sopas Caldos - Caldo de mandioquinha com leite de coco

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Caldo de mandioquinha com leite de coco

Ingredientes
1 Colher (sopa) de manteiga
2 peitos de frango cozido e bem desfiado
1 tablete de caldo de frango
1 vitroidro de leite de coco
1 quilo de mandioquinha
Cheiro verde a gosto
1 litro de leite
Sal a gosto


Raspar bem a mandioquinha, lavar e depois levar para cozinhar com o caldo de frango. Depois de cozida bater no liguidificador com o leite e reservar. Em uma panela colocar a manteiga, acrescentar o frango cozido e bem desfiado misturar bem, vá acrescentando a mandioquinha batida, juntar o leite de coco e deixar ferver em fogo baixo. Servir com cheiro verde bem picadinho.

 

 

 

 





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