Receitas - Tortas Salgadas - Torta de Ricota

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Torta de Ricota

Ingredientes
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de raspas de limão
2 colher (sopa) de uva passa
1 colher (sopa) de margarina
1 lata de leite condensado
3 claras de ovos em neve
3 gemas de ovos
½ quilo de ricota
1 lata de leite


Bater a ricota, a farinha, a margarina, o leite condensado, o leite e a gema de ovo no liqüidificador. Colocar a mistura em um recipiente e aos poucos acrescentar as raspas de limão, as uvas passas e as claras em neve. Mexer a massa delicadamente. Untar uma fôrma, de aro removível, com margarina. Acrescentar a massa e levar ao forno brando, por cerca de 30 minutos ou até ficar bem dourada. Retirar do forno, deixar esfriar e servir.

 

 

 

 



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