Receitas - Tortas Salgadas - Torta de atum

Arroz
Aves
Bacalhau
Bebidas Sucos
Biscoitos Bolachas
Bolos Tortas Doces
Carnes
Diet Light
Entradas
Glacês
Lanches Sanduíches
Massas
Microondas
Molhos
Pães
Peixes
Receitas Rápidas
Saladas
Salgados
Sobremesas Doces
Sopas Caldos
Sorvetes
Tortas Salgadas
Vegetarianas Cua.
Reaproveitamento
Internacionais
Natal Fim de Ano
Receitas para Regime
Culinária Mineira
Dicas & Utilidades
HOME


Torta de atum

Ingredientes
½ xicara de óleo ou 2 colher de manteiga
1 caldo de camarão e 2 colher de extrato
1 colher (chá) de pimenta do reino
2 colher de requeijão e 2 ovos
2 colher (chá) de fermento
2 colher de leite em pó
2 colher de creme de leite
2 colher de queijo ralado
1 xicara de amido de milho
1 xicara de farinha de trigo
1 lata de sardinha ao óleo e 1 lata de atum
150 gramas de presunto picadinho
1 cálice de vinho e 1 creme de leite
1 batata média cozida espremida
1 seleta e salsinha picada
1 copo e ½ de leite
1 cebola ralada
2 dentes de alho
1 suco de 1 limão
2 folhas de louro
1 tomate picadinho



Recheio:
Refogar o atum com cebola, alho, tomate, louro, pimenta do reino. Colocar a sardinha e reservar o óleo da lata. Acrescentar o suco de limão e o extrato de tomate. Adicionar o cálice de vinho, o caldo de camarão em ½ copo de água. Deixar cozinhar por 10 minutos. Adicionar a seleta, e o presunto deixando mais 3 minutos e a salsinha. Desligar o fogo e acrescentar o creme de leite reservar.

Massa:
Bater no liquidificador os ovos, o leite em pó, requeijão, o óleo da lata da sardinha, 2 colheres de creme de leite, o leite líquido, o amido de milho, o trigo, o queijo ralado, a batata espremida, o óleo ou manteiga, e por último o fermento. Bater 5 minutos.

Preparo:
Despejar 2/3 da massa em um refratário grande, colocar um pouco do recheio e deixar no forno uns 10 minutos. Retirar e adicionar o resto do recheio com o resto da massa e se quiser pode colocar queijo mussarela por cima. Enfeitar com tomate e azeitona. Colocar no forno por uns 20 minutos (forno médio).


2727727277">

HOSPEDAGEM - SERVIDOR DEDICADO - HOSPEDAGEM DE SITES - REGISTRO DE DOMÍNIO - PROVEDOR - DATA CENTER