Receitas - Tortas Salgadas - Tarte de Bacalhau com Queijo e Legumes

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Tarte de Bacalhau com Queijo e Legumes

Ingredientes

Massa:
2 Colher (sopa) de água
150 gramas de farinha de milho
125 gramas de margarina
50 gramas de farinha

Recheio:
200 gramas de bacalhau demolhado e cru
2 folhas médias de lombardo migadas
½ pacote de natas (creme de leite)
3 cenouras médias raladas
2 cebolas médias picadas
50 gramas de queijo ripado
oregãos e cebola
100 ml de azeite
parmesão


Ligar ou acenda o forno a 180ºC. Numa tigela deite as farinhas, a margarina amolecida e a água. Amassar bem até se despegar da tigela e fazer uma bola. Colocar a bola de massa entre 2 folhas de papel vegetal ou película aderente e com o rolo da massa estenda até fazer um círculo um pouco maior do que a forma (forma média para tarte). Forrar a tarteira com a massa. Moldar e picar bem o fundo com um garfo. Levar ao forno cerca de 20 minutos. Entretanto numa frigideira colocar o azeite e a cebola. Deixar dourar, juntar o bacalhau desfiado, a couve e a cenoura ralada. Retificar o sal e a pimenta. Depois de pronto colocar na tarteira, colocar as natas (creme de leite) por cima, em seguida o queijo ripado e os oregãos e a cebola. Polvilhar com parmesão. Levar ao forno mais 15 minutos.


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