Receitas - Tortas Salgadas - Torta folhada

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Torta folhada

Ingredientes
1 pacote de massa folhada de 300 gramas

Recheio:
1 Xicara (chá) de espinafre cozido e espremido
½ Xicara (chá) de parmesão ralado
1 pacote (sopa) de cebola
1 lata de creme de leite
1 ricota de 400 gramas
1 gema para pincelar


No liqüidificador, bater os ingredientes do recheio até que vire um creme. Abrir a massa, cortar ao meio e colocar em um refratário. Sobre a massa, colocar o recheio. Com um pincel, umedeça as bordas da massa e então colocar a outra metade da massa pressionando levemente onde foi umedecida para que grude uma massa na outra. Pincelar com a gema e levar ao forno preaquecido por 25 minutos, ou até que esteja assado e levemente dourado. Retirar do forno, deixar descansar por 10 minutos e servir.


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