Receitas - Tortas Salgadas, Pizzas, Pães & Calzones - Torta de Frango com Alecrim e Requeijão

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Torta de Frango com Alecrim e Requeijão

Ingredientes
1 e ½ xicara (chá) de farinha de trigo
1/3 xicara (chá) de água morna
½ xicara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de fermento biológico
3 colher (sopa) de manteiga
½ colher (chá) de sal
1 ovo batido para pincelar
Margarina para untar
1 ovo

Recheio:
2 colher (sopa) de alecrim fresco picado
2 colher (sopa) de manteiga
800 gramas de peito de frango em cubos
2 copos de requeijão
2 cebolas picadas
Sal a gosto


Misturar os ingredientes da massa até ficar homogêneo e deixar descansar na geladeira por 20 minutos. Abrir a massa e, com 2/3 dela, forrar o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível untada. Para o recheio, fritar o frango e a cebola na manteiga até dourar e acrescentar sal. Adicionar o requeijão, o alecrim e misturar. Rechear a torta e cobrir com a massa restante. Pincelar com o ovo e levar ao fomo médio, preaquecido, por 40 minutos.



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