Receitas - Tortas Salgadas, Pizzas, Pães & Calzones - Torta de ricota

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Torta de ricota

Ingredientes
150 gramas de uva passa sem semente (opcional)
400 gramas de ricota esfarelado
5 envelopes de adoçante
1 iogurte magro
4 ovos


Colocar no liquidificador o iogurte, os ovos, a ricota e o adoçante. Bater bem até obter uma mistura homogénea. Adicionar a uva passa e misturar com uma colher de pau, sem bater. Untar com margarina uma forma para torta de aro removível. Despejar a massa e levar ao forno preaquecido a 180ºC e assar por 10 minutos, ou até que esteja assada. Desligar o forno, abrir um pouco a tampa e deixar a torta arrefecer no forno. Quando estiver fria, retirar do forno e levar a geladeira por 4 a 5 horas.
 


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