Receitas - Vegetarianas - Sopa de cebola com baroa e aveia

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Sopa de cebola com baroa e aveia

ingredientes
1 Xicara de aveia em flocos
2 Colher (sopa) de missô
4 cebolas médias
4 batatas-baroa
óleo ou azeite
1 litro d'água

Modo de Preparar
Cortar as cebolas em gomo e as batatas em fatias diagonais. Refogar bem, começando pela cebola. Juntar a água e a aveia. Mexer de vez em quando até ferver; abaixar o fogo e cozinhar durante meia hora. Cuidado que a aveia sobe e entorne. Temperar com o missô e servir.


 

 


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