Receitas - Vegetarianas - Quibe assado

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Quibe assado

ingredientes
3 Xicara (chá) de soja processada ou passada no liquidificador
¼ Xicara (chá) de farinha de rosca
½ Xicara (chá) de cebola picada
½ Xicara (chá) de hortelã
4 Xicara (chá) de trigo para quibe
4 Colher (sopa) de salsinha
1 Colher (sopa) de azeite
½ tomate picado sem semente
4 dentes de alho picados
1 pitada de cominho
1 ovo

Modo de Preparar
Deixar o trigo de molho na água quente por 1 hora, escorrer bem a água juntar a soja e os temperos: o alho, o tomate, a cebola, a salsinha e a hortelã. Misturar bem. Acrescentar o ovo, o cominho e a farinha de rosca. Untar uma forma com o azeite, forrar com o quibe e levar ao forno para assar em forno médio por 25 minutos mais ou menos.

 


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