Receitas - Vegetarianas - Patê de soja

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Patê de soja

ingredientes
1 Colher (sopa) de queijo ralado
1 Colher (sopa) de margarina
1 e ½ Xicara de soja cozido
½ quilo de tomate maduro
1 cebola picadinha (média)
2 dentes de alho amassados
Cheiro verde picado
Sal a gosto

Modo de Preparar
Moer a soja. Escaldar os tomates e passar pela peneira. Dourar os temperos na margarina, acrescentar o soja moído e a massa dos tomates, e deixar depurar. Retirar do fogo e juntar o queijo ralado. Pode usá-lo sobre o pão quente ou frio.

 

 

 


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