Receitas - Vegetarianas - Maionese de soja

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Maionese de soja

ingredientes
2 Colher (sopa) de sumo de limão
1 Colher (sopa) de azeite de oliva
Óleo de girassol ou de soja
1 dente de alho pequeno
1 copo de leite de soja
Sal marinho a gosto

Modo de Preparar
Bater o leite de soja no liqüidificador com o alho e o sal e vá derramando o óleo aos poucos, em fio fino, até engrossar e atingir a consistência desejada. Depois de pronto, adicionar o sumo de limão e bater de novo e servir.

 

 

 

 


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