Receitas - Vegetarianas - Azeitona temperada

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Azeitona temperada

ingredientes
1 Colher (chá) de cominho em grãos
1 Colher sopa de suco de laranja
3 dentes de alho amassados

Modo de Preparar
Aquecer o azeite numa frigideira em fogo brando. Acrescentar cominho, erva-doce, cardamomo, pimenta calabresa, noz-moscada e canela. Mexer bem as especiarias por alguns minutos até que comecem a liberar cheiro. Retirar do fogo. Adicionar as azeitonas e misturar bem para incorporá-las ao tempero Adicionar o alho, o suco de limão e o suco de laranja. Misturar bem, reservar num recipiente de vidro e deixar descansar na geladeira por um dia.

 

 

 

 


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