Receitas - Vegetarianas - Abobrinhas ao forno

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Abobrinhas ao forno

ingredientes
2 Xicara de migalhas de pão seco
2 Xicara de purê de abobrinhas
1 Xicara de leite
1 Colher de manteiga
Sal

Modo de Preparar
Tirar a crosta de pão seco e cortar em cubinhos, bater o ovo, juntar o leite e um pouco de sal, colocar sobre o pão e deixar de molho 10 minutos. Acrescentar o purê de abobrinhas e a manteiga ao pão molhado. Misturar ligeiramente e colocar tudo na assadeira untada. Colocar em cima um pouco de manteiga ou nata, indo ao forno até que estejam bem cozido e dourado. Para o purê de abobrinha usar uma abobrinha grande. Cozinhar em água e sal.

 

 

 


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