Receitas - Tortas Salgadas, Pizzas, Pães & Calzones - Pizza de Queijo com Rúcula

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Pizza de Queijo com Rúcula

Ingredientes

Massa:
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
2 colher (sopa) de margarina Ligh
1 colher (chá) de sal
½ xicara (chá) de leite desnatado
1 xicara (chá) de farinha de trigo

Recheio:
1 colher (sopa) de orégano
100 gramas de mussarela light ralada
3 tomate seco picado
100 gramas de cottage
rúcula em tiras
sal



Massa:
Juntar os ingredientes da massa e amassar com as mãos até obter uma massa homogênea. Abrir com o rolo, formando 4 discos de pizza. Levar a massa ao forno por 12 minutos.

Recheio:
Temperar os tomates com sal e orégano. Reservar. Misturar o queijo cottage com a mussarela e a rúcula. Reservar.

Montagem:
Espalhar os tomates temperados sobre os discos já assados, distribuir por cima o recheio. Levar novamente ao forno por mais 8 minutos.

               


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