Receitas - Tortas Salgadas, Pizzas, Pães & Calzones - Torta de Escarola com Champignon e Queijo

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Torta de Escarola com Champignon e Queijo

Ingredientes
½ xicara (chá) de manteiga gelada
2 xicara (chá) farinha de trigo
½ colher (chá) de fermento em pó
½ colher (chá) de sal
4 colher (sopa) de leite
1 ovo batido para pincelar
Margarina para untar

Recheio:
4 xicara (chá) de escarola refogada
300 gramas de queijo parmesão ralado
15 champignons ao meio


Misturar os ingredientes da massa e deixar descansar na geladeira por 20 minutos. Abrir a massa e, com 2/3 dela, forrar o fundo e as laterais de uma forma de aro removível untada. Misturar a escarola com o champignon e rechear a torta. Distribuir o parmesão e cobrir com a massa restante. Pincelar com o ovo e levar ao fomo médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.

 

 



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