Receitas - Tortas Salgadas, Pizzas, Pães & Calzones - Pão de queijo colonial

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Pão de queijo colonial

ingredientes
1 Colher grande de sal
1 prato raso de queijo tipo colonial ralado no lado grosso do ralador
1 quilo de polvilho azedo
1 copo de óleo
1 copo de água
1 copo de leite
4 ovos

Modo de Preparar
Bater aos poucos o polvilho no liqüidificador e colocar numa bacia onde o pão vai ser amassado. Ferver o óleo, a água e o sal. Derramar sobre o polvilho mexer com 1 colher para escaldar. Esperar esfriar um pouco e esfarelar bem a mistura. Adicionar os ovos inteiros e o leite (se precisar acrescentar um pouco mais de leite, mas cuide para não deixar passar do ponto). Por último misturar o queijo na massa. Fazer bolinhas para assar em forno previamente aquecido. Na falta de queijo colonial, pode ser meia cura.

 

 

 


 


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